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Profiling the potential producers of higher alcohol in different Daqu (a starter of Baijiu) by amplifying the key enzyme gene
网址
http://dx.doi.org/10.1080/23311932.2024.2306014
DOI
10.1080/23311932.2024.2306014 doi
其它 期刊：Cogent Food & Agriculture
作者：Mandlaa; Yuting Ren; Meiling Qiao; Yuzhen Yang; Guojun Ren; et al
出版日期：2024-01-27
求助人
深情的雁 在 2026-07-08 02:57:31 发布自湖北，悬赏 30 积分
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