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标题
Acidogenic fermentation characteristics of different types of protein-rich substrates in food waste to produce volatile fatty acids
餐厨垃圾中不同类型富含蛋白质底物产酸发酵产生挥发性脂肪酸的特性
相关领域
产酸作用 发酵 食品科学 蛋清 化学 食物垃圾 乳酸菌 作文（语言） 细菌 挥发性脂肪酸 蛋白酶 单细胞蛋白 生物化学 生物 酶 厌氧消化 有机化学 瘤胃 哲学 甲烷 遗传学 生态学 语言学
网址
https://doi.org/10.1016/j.biortech.2016.12.048
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.biortech.2016.12.048 doi
其它 期刊：Bioresource Technology
作者：Dongsheng Shen; Jun Yin; Xiaoqin Yu; Meizhen Wang; Yuyang Long; et al
出版日期：2016-12-17
求助人
汪哈七 在 2025-12-06 23:25:54 发布自中国，悬赏 10 积分
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