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标题
Alpha-ketoglutarate alleviates chilling injury in banana fruit by promoting redox homeostasis and maintaining energy balance
相关领域
化学 氧化还原 园艺 平衡（能力） 食品科学 能量平衡 植物 采后 能量代谢 新陈代谢 活性氧
网址
https://doi.org/10.1016/j.postharvbio.2025.114075
DOI
10.1016/j.postharvbio.2025.114075 doi
其它 期刊：Postharvest Biology and Technology
作者：Yuemin Yang; Rufang Deng; Yueming Jiang; Xuewu Duan; Zhengke Zhang; et al
出版日期：2025-11-24
求助人
动听元风 在 2026-01-07 09:13:12 发布自广西，悬赏 10 积分
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