Effect of reheating methods on the structural integrity and IDDSI compliance of multicomponent 3D-printed dysphagia-oriented foods

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标题	Effect of reheating methods on the structural integrity and IDDSI compliance of multicomponent 3D-printed dysphagia-oriented foods
网址	https://doi.org/10.1016/j.ifset.2025.104328
DOI	10.1016/j.ifset.2025.104328 doi
其它	期刊：Innovative Food Science & Emerging Technologies 作者：Shreya Lalitya Yellapantula; Buddhi Dayananda; Sangeeta Prakash 出版日期：2025-11-01
求助人	JAJ 在 2025-11-22 15:07:09 发布，悬赏 10 积分
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