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标题
Untargeted foodomics reveals molecular mechanism of magnetic field effect on Feng-flavor Baijiu ageing
非靶向食物组学揭示磁场影响凤香型白酒陈酿的分子机制
相关领域
风味 化学 老化 食品科学 检出限 色谱法 生物 遗传学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2021.110681
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodres.2021.110681 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Wei Jia; Zibian Fan; An Du; Lin Shi
出版日期：2021-08-31
求助人
lili 在 2025-12-18 16:53:15 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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