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Machine learning-driven innovations in food processing: A systematic review of applications, challenges, and future developments
机器学习驱动的食品加工创新：应用、挑战和未来发展的系统综述
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计算机科学 食品加工 系统回顾 数据科学 管理科学 工程伦理学 工程类 政治学 梅德林 法学
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AI识别 10.1016/j.tifs.2025.105204 doi
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