Bilayer Bifidobacterium animalis/xylooligosaccharides film enables long-term maintenance of probiotics activity and prolongs strawberry shelf life

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标题	Bilayer Bifidobacterium animalis/xylooligosaccharides film enables long-term maintenance of probiotics activity and prolongs strawberry shelf life 相关领域保质期食品科学双层化学双歧杆菌益生菌现成的拉伤细菌植物
网址	https://doi.org/10.1016/j.fpsl.2025.101621
DOI	10.1016/j.fpsl.2025.101621 doi
其它	期刊：Food Packaging and Shelf Life 作者：Hao-xin Li; Xingyu Fan; Man Zhou; Li Chen; Xiaojie Yu; et al 出版日期：2025-09-27
求助人	Rivers 在 2026-01-16 10:21:59 发布自河南，悬赏 10 积分
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