Purification and characterization of plantaricin SLG1, a novel bacteriocin produced by Lb. plantarum isolated from yak cheese

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标题	Purification and characterization of plantaricin SLG1, a novel bacteriocin produced by Lb. plantarum isolated from yak cheese
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodcont.2017.07.034
DOI	10.1016/j.foodcont.2017.07.034 doi
求助人	十二在 2026-09-23 19:55:53 发布自广东，悬赏 10 积分
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