| 标题 |
 Volatile compounds generated from the Maillard reaction of Pro-Gly, Gly-Pro, and a mixture of glycine and proline with glucose 相关领域
美拉德反应
Altmetrics公司
引用
甘氨酸
计算机科学
情报检索
脯氨酸
食品科学
化学
万维网
生物化学
氨基酸
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Y. Oh; T. G. Hartman; Chi-Tang Ho 出版日期：1992-10-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人或该文件上传人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
GingerF
吃葡萄不吐葡萄皮
无极微光
xiaolizi
Criminology34
渡人舟
v0id
学霸业
麦咕咕
殷勤的紫槐
秋风
zbn
初景
firewei
stuffmatter
俊逸的映易
周周
机智的白卉
果果123
arniu2008
皖公网安备34019202002308
