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标题
Gelidium amansii Polysaccharide–Based Flour as a Novel Ingredient in Gluten-Free Dough: Effects on the Rheological and Thermomechanical Properties
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DOI
10.1007/s11947-024-03370-8 doi
求助人
藤井树 在 2026-10-29 11:00:33 发布自辽宁,悬赏 10 积分
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