The effect of shower time, electrolyte treatment, and electrical stimulation on meat quality of cattle longissimus thoracis muscle in cold weather

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标题	The effect of shower time, electrolyte treatment, and electrical stimulation on meat quality of cattle longissimus thoracis muscle in cold weather
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030917402...
DOI	10.1016/j.meatsci.2021.108664 doi
其它	期刊：Meat Science 作者：Gai-Ming Zhao; Xue-Yuan Bai; W. Tian; Ang Ru; Jiahui Li; et al 出版日期：2021-08-31
求助人	lcpppppp 在 2026-09-24 13:44:01 发布自澳大利亚，悬赏 10 积分
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