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 Influence of Fermentation Process on the Anthocyanin Composition of Wine and Vinegar Elaborated from Strawberry 相关领域
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期刊：Journal of Food Science 作者：Ruth Hornedo‐Ortega; M. Antonia Álvarez‐Fernández; Ana B. Cerezo; Isidoro García‐García; Ana M. Troncoso; et al 出版日期：2017-01-10 |
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