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Inhibitory Effects of Hibiscus Acid on Foodborne Bacteria: A Comprehensive Analysis of the Viability, Motility, and Membrane Disruption of Enterohemorrhagic Escherichia coli , Salmonella Typhimurium, and Listeria monocytogenes
网址
https://journals.sagepub.com/doi/full-xml/10.1177/1096620X25...
DOI
10.1177/1096620x251403975 doi
其它 期刊：Journal of Medicinal Food
作者：Lizbeth Anahí Portillo-Torres; Aurea Bernardino-Nicanor; Carlos Alberto Gómez-Aldapa; Leopoldo Gonzalez-Cruz; Esmeralda Rangel-Vargas; et al
出版日期：2025-12-13
求助人
ymh 在 2026-02-21 21:32:24 发布自中国，悬赏 10 积分
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