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Chemical, microbiological and histological properties of refrigerated Asian seabass (Lates calcarifer) as influenced by different bleeding methods
不同放血方法对冷藏亚洲鲈鱼（Lates calcarifer）化学、微生物学和组织学特性的影响
网址
https://doi.org/10.1016/j.fochx.2025.103006
AI链接 doi.org nih.gov doaj.org nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.fochx.2025.103006 doi
其它 期刊：Food Chemistry X
作者：Balamanikandan Vijayakumar; Suriya Palamae; Watcharapol Suyapoh; Kigen Takahashi; Bin Zhang; et al
出版日期：2025-09-08
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ip07in13 在 2025-12-30 13:46:13 发布自福建，悬赏 10 积分
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