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标题
Exploring lactic acid bacteria in food, human health, and agriculture
探索乳酸菌在食品、人类健康和农业中的应用
相关领域
乳酸 细菌 食品科学 农业 生物技术 人类健康 食品微生物学 生物 化学 环境卫生 医学 生态学 遗传学
网址
https://doi.org/10.1080/10408398.2025.2493236
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1080/10408398.2025.2493236 doi
其它 期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition
作者：Ryosuke Murata; Youn Young Shim; Young Jun Kim; Martin J. T. Reaney; Timothy J. Tse
出版日期：2025-06-05
求助人
somnus 在 2025-12-29 10:00:52 发布自浙江，悬赏 30 积分
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