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 Structure, in vitro digestive characteristics and effect on gut microbiota of sea cucumber polysaccharide fermented by Bacillus subtilis Natto 纳豆枯草芽孢杆菌发酵海参多糖的结构、体外消化特性及对肠道微生物群的影响
相关领域
海参
食品科学
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期刊：Food Research International 作者：Ying Li; Shuang Liu; Yu‐Jie Ding; Shuangshuang Li; Xue Sang; et al 出版日期：2023-04-25 |
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