Full-spectrum utilization of litchi waste: Composition, bioactivity of pericarp and seed, and their development and application in the food industry and beyond

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标题	Full-spectrum utilization of litchi waste: Composition, bioactivity of pericarp and seed, and their development and application in the food industry and beyond 荔枝废料的全光谱利用：果皮和种子的组成、生物活性及其在食品工业及其他领域的开发和应用
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881462...
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.145175 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Jingjing Zhou; Xuhao Zhu; Ren Liu; Chi Hu; Zhijun Zhang; et al 出版日期：2025-06-15
求助人	风汐5423 在 2025-06-16 21:30:35 发布自湖南，悬赏 10 积分
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