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标题
Catalytic Infrared and Hot Air Dehydration of Carrot Slices
胡萝卜片的催化红外和热风脱水
相关领域
脱水 化学 含水量 水分 动力学 相关系数 食品科学 数学 生物化学 量子力学 统计 物理 工程类 有机化学 岩土工程
网址
https://doi.org/10.1111/jfpe.12066
DOI
10.1111/jfpe.12066 doi
其它 期刊：Journal of Food Process Engineering
作者：Bengang Wu; Haile Ma; Wenjuan Qu; Bei Wang; Xin Zhang; et al
出版日期：2014-02-13
求助人
张智 在 2025-04-21 15:47:38 发布自浙江，悬赏 10 积分
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