Emerging technologies for preservation and quality evaluation of postharvest edible mushrooms: A review

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标题	Emerging technologies for preservation and quality evaluation of postharvest edible mushrooms: A review 食用菌采后保鲜与品质评价新技术综述相关领域保质期蘑菇采后质量（理念）新兴技术计算机科学环境科学生物技术风险分析（工程）业务食品科学化学生物哲学认识论园艺人工智能
网址	https://www.tandfonline.com/doi/10.1080/10408398.2023.220048...
DOI	10.1080/10408398.2023.2200482 doi
求助人	克偃统统在 2025-09-05 10:20:10 发布自河南，悬赏 30 积分
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