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 Curcumin-loaded microcapsules with soy and whey protein as wall material: In vitro release, and ex vivo absorption based on the rat small intestine 相关领域
姜黄素
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期刊：Journal of Food Engineering 作者：Luping Wang; Peng Wu; Zejun Hu; Yiqing Chen; Xia Jin; et al 出版日期：2024-07-31 |
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