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标题
Antimicrobial action of flavonoids from Sedum aizoon L. against lactic acid bacteria in vitro and in refrigerated fresh pork meat
相关领域
抗菌剂 乳酸 食品科学 保质期 细菌 化学 体外 生物 生物化学 微生物学 遗传学
网址
https://doi.org/10.1016/j.jff.2017.09.030
AI链接 doaj.orgdoi.org
DOI
10.1016/j.jff.2017.09.030 doi
其它 期刊：Journal of Functional Foods
作者：Feng Xu; Chunxing Wang; Hongfei Wang; Qian Xiong; Yingying Wei; et al
出版日期：2017-12-22
求助人
七七七 在 2025-10-28 13:35:15 发布自安徽，悬赏 10 积分
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