Cereal bran proteins: recent advances in extraction, properties, and applications

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标题	Cereal bran proteins: recent advances in extraction, properties, and applications 谷物麸皮蛋白的提取、性质及应用研究进展相关领域麸皮生物技术食品科学萃取（化学）化学生物色谱法原材料有机化学
网址	https://doi.org/10.1080/10408398.2023.2226730
DOI	10.1080/10408398.2023.2226730 doi
其它	期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Milad Hadidi; Samuel Rodriguez Garcia; Dimitrios Ziogkas; David Julian McClements; Andrés Moreno 出版日期：2023-06-27
求助人	无情的谷兰在 2025-09-03 12:01:48 发布自贵州，悬赏 30 积分
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