Multifunctional pH ‐Responsive Chitosan/Carboxymethyl Starch Films Incorporating Curcumin‐Loaded SA / HA / HACC Microcapsules for Intelligent Fruit Preservation - 科研通

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标题	Multifunctional pH ‐Responsive Chitosan/Carboxymethyl Starch Films Incorporating Curcumin‐Loaded SA / HA / HACC Microcapsules for Intelligent Fruit Preservation
网址	http://dx.doi.org/10.1111/jfpe.70701
DOI	10.1111/jfpe.70701 doi
其它	期刊：Journal of Food Process Engineering 作者：Hanyu Wang; Xiaolin Qiu; Haonan Sun; Pengxia Li; Xiaoyi Li; et al 出版日期：2026-07-01
求助人	刘兆亮在 2026-09-07 21:49:36 发布自天津，悬赏 10 积分
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