Kombucha with yam: Comprehensive biochemical, microbiological, and sensory characteristics

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标题	Kombucha with yam: Comprehensive biochemical, microbiological, and sensory characteristics
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2024.114762
DOI	10.1016/j.foodres.2024.114762 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Ana Paula Pereira Bressani; Lucas Kenzo Shimabukuro Casimiro; Silvia Juliana Martinez; Disney Ribeiro Dias; Rosane Freitas Schwan 出版日期：2024-07-14
求助人	无辜紫菜在 2026-08-21 19:24:32 发布自河北，悬赏 10 积分
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