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标题
Low-energy formation of edible nanoemulsions by spontaneous emulsification: Factors influencing particle size
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DOI
10.1016/j.jfoodeng.2014.09.003 doi
其它 期刊:Journal of Food Engineering
作者:Jennifer Komaiko; D. Mcclements
出版日期:2015-02-01
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cornelia 在 2026-08-23 14:36:17 发布自新疆,悬赏 10 积分
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