Novel pH sensitivity and colorimetry-enhanced anthocyanin indicator films by chondroitin sulfate co-pigmentation for shrimp freshness monitoring

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标题	Novel pH sensitivity and colorimetry-enhanced anthocyanin indicator films by chondroitin sulfate co-pigmentation for shrimp freshness monitoring
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodcont.2021.108441
DOI	10.1016/j.foodcont.2021.108441 doi
求助人	HLPAGT 在 2026-09-14 16:35:13 发布自陕西，悬赏 10 积分
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