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标题
Wheat Germ Fermentation with Saccharomyces cerevisiae and Lactobacillus plantarum: Process Optimization for Enhanced Composition and Antioxidant Properties In Vitro
网址
https://www.mdpi.com/2304-8158/11/8/1125/pdf?version=1649917...
DOI
10.3390/foods11081125 doi
其它 期刊：Foods
作者：Elnaz Bayat; Marzieh Moosavi‐Nasab; Mahboubeh Fazaeli; Marjan Majdinasab; Armin Mirzapour‐Kouhdasht; et al
出版日期：2022-04-14
求助人
我去打球 在 2026-07-08 15:17:49 发布自河南，悬赏 10 积分
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