Edible blueberry anthocyanin-loaded soybean protein nanofibers/sodium alginate hydrogel beads: Freshness detection of high protein drinks

已完结

文献求助详情

标题	Edible blueberry anthocyanin-loaded soybean protein nanofibers/sodium alginate hydrogel beads: Freshness detection of high protein drinks
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.143130
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.143130 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Yiming Ren; Yuxin Wang; Xiaoyu Yang; Liang Li 出版日期：2025-02-04
求助人	yue 在 2026-08-16 16:01:08 发布自浙江，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。

上个求助

下个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

不忘初心，牢记使命，为科研工作者服务

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 找点东西完成签到，获得积分10

刚刚; 刘艺涵发布了新的文献求助10

刚刚; 上官若男的应助被海豚采纳，获得10

刚刚; bkagyin上传了应助文件

1秒前; Timo干物类完成签到，获得积分10

1秒前; 顾矜的应助被JerryZ采纳，获得10

1秒前; 封小封完成签到，获得积分10

2秒前; 卡萨卡萨完成签到，获得积分10

2秒前; 科研通AI6.3的应助被锦鲤采纳，获得10

2秒前; 搜集达人的应助被lcsw采纳，获得10

2秒前; 爱吃困困饺子完成签到，获得积分10

3秒前; 彭于晏上传了应助文件

4秒前; 正直的沛凝完成签到，获得积分10

4秒前; 希望天下0贩的0的应助被拾野之苹采纳，获得10

5秒前; 调皮老头发布了新的文献求助10

5秒前; 大个的应助被xty采纳，获得10

5秒前; 研友_Z63G18发布了新的文献求助10

6秒前; 万能图书馆上传了应助文件

6秒前; 寻雯静上传了应助文件

6秒前; 学霸业上传了应助文件

7秒前; 我是老大的应助被xllllll采纳，获得10

7秒前; SciGPT的应助被我是小汪采纳，获得10

8秒前; 仁爱糖豆上传了应助文件

8秒前; didi发布了新的文献求助10

8秒前; 11完成签到，获得积分10

9秒前; sx12138完成签到，获得积分20

9秒前; Tourist上传了应助文件

9秒前; qiuqiu发布了新的文献求助10

11秒前; 调皮老头完成签到，获得积分10

12秒前; 干净博涛完成签到，获得积分10

12秒前; 852上传了应助文件

13秒前; 强痛定完成签到，获得积分10

13秒前; Sylvia77xr关闭了Sylvia77xr的文献求助

13秒前; 乐空思上传了应助文件

14秒前; Ava上传了应助文件

14秒前; 搜集达人上传了应助文件

15秒前; 不成文完成签到，获得积分10

15秒前; 香蕉觅云的应助被Singularity采纳，获得10

17秒前; SciGPT上传了应助文件

17秒前; 香蕉觅云的应助被骆驼采纳，获得10

19秒前