Structural characterisation and immunomodulatory activity of exopolysaccharides from liquid fermentation of Monascus purpureus (Hong Qu)

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标题	Structural characterisation and immunomodulatory activity of exopolysaccharides from liquid fermentation of Monascus purpureus (Hong Qu) 相关领域紫色红曲霉单糖半乳糖红曲霉多糖阿拉伯糖发酵化学甘露糖木糖鼠李糖食品科学生物化学色谱法
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2019.105636
DOI	10.1016/j.foodhyd.2019.105636 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Nifei Wang; Gege Jia; Changlu Wang; Mianhua Chen; Fengjiao Xie; et al 出版日期：2019-12-31
求助人	zxz 在 2026-05-26 22:12:58 发布自北京，悬赏 10 积分
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