Recent Advances in the Understanding of Stress Resistance Mechanisms in Probiotics: Relevance for the Design of Functional Food Systems

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标题	Recent Advances in the Understanding of Stress Resistance Mechanisms in Probiotics: Relevance for the Design of Functional Food Systems
网址	https://doi.org/10.1007/s12602-024-10273-9
DOI	10.1007/s12602-024-10273-9 doi
其它	期刊：Probiotics and Antimicrobial Proteins 作者：Ana Yanina Bustos; María Pía Taranto; Carla Luciana Gerez; Sofia Agriopoulou; Slim Smaoui; et al 出版日期：2024
求助人	骂我便秘在 2026-03-07 20:30:28 发布自吉林，悬赏 10 积分
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