AI-driven real-time monitoring and predictive control system for yoghurt fermentation

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标题	AI-driven real-time monitoring and predictive control system for yoghurt fermentation 人工智能驱动的酸奶发酵实时监测与预测控制系统
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2025.111857
DOI	10.1016/j.foodcont.2025.111857 doi
其它	期刊：Food Control 作者：Arijit Ray; Chitranayak Sinha; A. K. Sharma; Kaushik Khamrui; Shaik Abdul Hussain; et al 出版日期：2025-11-20
求助人	BCS 在 2025-12-13 14:53:56 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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