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标题
Activity and safety evaluation of natural preservatives
相关领域
乳酸链球菌素 防腐剂 抗菌剂 食物腐败 食品防腐剂 多酚 食品科学 化学 食品保存 抗氧化剂 生物技术 生物化学 微生物学 细菌 生物 遗传学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2024.114548
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodres.2024.114548 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Huiying Dong; Xu Yang; Qingqing Zhang; H. Li; Lixia Chen
出版日期：2024-05-29
求助人
谦谦神棍 在 2026-01-07 16:22:15 发布自广西，悬赏 10 积分
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