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Study of the release of limonene present in chitosan films enriched with bergamot oil in food simulants 富含佛手柑油的壳聚糖膜中柠檬烯在食品模拟物中的释放研究
相关领域
柠檬烯
壳聚糖
化学
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化学工程
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物理
工程类
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| 其它 |
期刊:Journal of Food Engineering 作者:Laura Sánchez‐González; Maite Cháfer; Chelo González‐Martínez; Amparo Chiralt; Stéphane Desobry 出版日期:2011-02-16 |
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