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标题
Multifunctional chitosan/tannic acid composite films with improved anti-UV, antioxidant, and antimicrobial properties for active food packaging
相关领域
单宁酸 壳聚糖 复合数 核化学 活性包装 食品包装 抗氧化剂 化学 材料科学 傅里叶变换红外光谱 化学工程 高分子化学 有机化学 复合材料 食品科学 工程类
网址
DOI
10.1016/j.foodhyd.2022.108249 doi
其它 期刊:Food Hydrocolloids
作者:Su Jin Lee; Min A. Gwak; Kiramage Chathuranga; Jong Soo Lee; Jaseung Koo; Won Ho Park
出版日期:2022-10-20
求助人
麻雀 在 2025-11-20 12:23:55 发布自黑龙江,悬赏 10 积分
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