Release of multifunctional peptides by gastrointestinal digestion of sea cucumber (Isostichopus badionotus)

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标题	Release of multifunctional peptides by gastrointestinal digestion of sea cucumber (Isostichopus badionotus)
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S175646461...
DOI	10.1016/j.jff.2013.01.036 doi
其它	期刊：Journal of Functional Foods 作者：Juan Antonio Pérez-Vega; Leticia Olivera-Castillo; José Ángel Gómez-Ruiz; Blanca Hernández-Ledesma 出版日期：2013-03-08
求助人	云霓在 2026-01-21 13:41:57 发布自广东，悬赏 10 积分
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