Effect of Sodium Alginate-Bulk Chitosan/Chitosan Nanoparticle Wall Matrix on the Viability of Lactobacillus plantarum Under Simulated Gastrointestinal Fluids - 科研通

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标题	Effect of Sodium Alginate-Bulk Chitosan/Chitosan Nanoparticle Wall Matrix on the Viability of Lactobacillus plantarum Under Simulated Gastrointestinal Fluids 相关领域壳聚糖植物乳杆菌差示扫描量热法益生菌傅里叶变换红外光谱化学材料科学化学工程食品科学乳酸细菌生物化学生物热力学物理工程类遗传学
网址	https://doi.org/10.1007/s12010-024-05105-z
DOI	10.1007/s12010-024-05105-z doi
其它	期刊：Applied Biochemistry and Biotechnology 作者：Raghda Abdulhussain Kareem; Seyed Hadi Razavi; Zeinab E. Mousavi 出版日期：2024-12-04
求助人	程瀚砚在 2026-01-12 21:08:05 发布自四川，悬赏 10 积分
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