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 Antimicrobial and antitumor activities of chitosan from shiitake stipes, compared to commercial chitosan from crab shells 相关领域
壳聚糖
抗菌剂
甲壳素
化学
食品科学
微生物学
生物
生物化学
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期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Rao-Chi Chien; Ming-Tsung Yen; Jeng‐Leun Mau 出版日期：2015-11-26 |
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