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 Fatty acid composition, oxidative stability, and antioxidant properties of some Hungarian and other Persian walnut cultivars 一些匈牙利和其他波斯核桃品种的脂肪酸组成、氧化稳定性和抗氧化特性
相关领域
栽培
多酚
作文（语言）
波斯人
化学
食品科学
化学成分
氧化磷酸化
抗氧化剂
抗氧化能力
脂肪酸
植物
园艺
生物
生物化学
有机化学
哲学
语言学
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| 其它 |
期刊：TURKISH JOURNAL OF AGRICULTURE AND FORESTRY 作者：G. Bujdosó; Éva Lengyel-Kónya; Mária Berki; M. Nagy-Gasztonyi; Krisztina BARTHA-SZÜGYI; et al 出版日期：2016-01-01 |
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