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  GC-MS olfactometric characterization of odor active compounds in cooked red kidney beans (Phaseolus vulgaris) 熟芸豆中气味活性化合物的GC-MS嗅觉表征
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期刊：Heliyon 作者：Prashant Mishra; Jyoti Tripathi; Sumit Gupta; Prasad S. Variyar 出版日期：2019-09-01 |
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