Effects of vacuum drying assisted with condensation on drying characteristics and quality of apple slices

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标题	Effects of vacuum drying assisted with condensation on drying characteristics and quality of apple slices 冷凝辅助真空干燥对苹果片干燥特性及品质的影响相关领域真空干燥化学冷冻干燥冷凝喷雾干燥抗坏血酸含水量材料科学制浆造纸工业食品科学色谱法气象学物理工程类岩土工程
网址	https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2022.111286
DOI	10.1016/j.jfoodeng.2022.111286 doi
其它	期刊：Journal of Food Engineering 作者：Xin Bao; Rui Min; Kai Zhou; María Victoria Traffano-Schiffo; Quan Dong; et al 出版日期：2022-09-21
求助人	遍地捡糖不要钱在 2025-06-26 16:11:05 发布自中国，悬赏 20 积分
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