Co-delivery of bioactive compounds in W/O high internal phase emulsions: Stability, in vitro digestion, and cytotoxicity

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标题	Co-delivery of bioactive compounds in W/O high internal phase emulsions: Stability, in vitro digestion, and cytotoxicity
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2026.150814
DOI	10.1016/j.foodchem.2026.150814 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Larissa Ribas Fonseca; Marisol Gouveia Dias; Ana Isabel Bourbon; Fernanda L. Ludtke; António Vicente; et al 出版日期：2026-10-01
求助人	扎心在 2026-09-22 16:49:24 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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Society of Nuclear Medicine and Molecular Imaging

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