Fabrication of ammonia and acetic acid-responsive intelligent films based on grape skin anthocyanin via adjusting the pH of film-forming solution

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标题	Fabrication of ammonia and acetic acid-responsive intelligent films based on grape skin anthocyanin via adjusting the pH of film-forming solution
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2023.128787
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2023.128787 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Hongxia Xiang; Xu Chen; Xiaomei Gao; Shuyi Li; Zhenzhou Zhu; et al 出版日期：2023-12-14
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