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 Prediction of DPP‐IV inhibitory potentials of polyphenols existed in Qingke barley fresh noodles: In vitro and in silico analyses 相关领域
化学
绿原酸
槲皮素
IC50型
立体化学
氢键
对接（动物）
体外
酶
生物化学
抗氧化剂
有机化学
色谱法
分子
医学
护理部
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| 其它 |
期刊：Journal of food processing and preservation. 作者：Tuersuntuoheti T, Pan F, Zhang M, Wang Z, Han J, Sun Z, Song W 出版日期：2022-10-01 |
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