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标题
Proteins and peptides: proteomics approaches for food authentication and allergen profiling
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S221479932...
DOI
10.1016/j.cofs.2024.101172 doi
其它 期刊：Current Opinion in Food Science
作者：Mónica Carrera; Ana G Abril; Manuel Pazos; Pilar Calo-Mata; Tomás G Villa; et al
出版日期：2024-05-06
求助人
端庄的小翠 在 2026-10-21 19:57:33 发布自天津，悬赏 10 积分
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    我是老大 我是老大 Lv12 上传了文件

    待审核 Protein_peptides_OA_2024.pdf (1.48 MB)
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  • 9小时前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

    19:57:39 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
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  • 9小时前

    端庄的小翠 端庄的小翠 Lv5 求助人 发起了本次求助

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