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 Natural Deep Eutectic Solvent–Dipotassium Phosphate Aqueous Two-Phase Systems: Physicochemical Characterization, Selective Partitioning of Amino Acids and Glucose, and Functional Insight into Maillard Reaction Applications 相关领域
美拉德反应
化学
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期刊：ACS Sustainable Chemistry & Engineering 作者：Kangni Chen; Antonio Dario Troise; Anton Bunschoten; Sabrina De Pascale; Andrea Scaloni; et al 出版日期：2025-07-21 |
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