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标题
Chemical composition, health benefits, food processing effects and applications of Boletus : a review
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牛肝菌 食品科学 化学 健康福利 化学成分 作文(语言) 食物成分数据 蘑菇 医学 传统医学 有机化学 葡萄酒 艺术 文学类
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DOI
10.1080/10408398.2023.2229426 doi
其它 期刊:Critical Reviews in Food Science and Nutrition
作者:Qiuming Liu; Liping Sun; Yangyue Ding; Yongliang Zhuang
出版日期:2023-07-03
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