Molecular insights into α-glucosidase inhibition and antiglycation properties affected by the galloyl moiety in (-)-epigallocatechin-3-gallate

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标题	Molecular insights into α-glucosidase inhibition and antiglycation properties affected by the galloyl moiety in (-)-epigallocatechin-3-gallate
网址	https://doi.org/10.1002/jsfa.12818
DOI	10.1002/jsfa.12818 doi
其它	期刊：J Sci Food Agric 作者：Guan Q, Tang L, Zhang L, Huang L, Xu M, Wang Y, Zhang M 出版日期：2023-07-11
求助人	砍柴少年在 2026-10-04 21:03:10 发布自江苏，悬赏 10 积分
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