Evaluation the selectivity of three lipases in the synthesis of 1-oleoyl-2-palmitoyl-3-linoleoylglycerol, an asymmetric triacylglycerol

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标题	Evaluation the selectivity of three lipases in the synthesis of 1-oleoyl-2-palmitoyl-3-linoleoylglycerol, an asymmetric triacylglycerol
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S002364382...
DOI	10.1016/j.lwt.2023.114754 doi
其它	期刊：LWT 作者：Yujie Chen; Ruhui Liu; Jingyan Li; Yanjie Wang; Chunfeng Guo; et al 出版日期：2023-04-11
求助人	richCY6 在 2026-10-03 20:31:33 发布自河南，悬赏 10 积分
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