Optimization of Rare Ginsenosides and Antioxidant Activity Quality of Ginseng Jiaosu Based on Probiotic Strains and Fermentation Technology

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标题	Optimization of Rare Ginsenosides and Antioxidant Activity Quality of Ginseng Jiaosu Based on Probiotic Strains and Fermentation Technology
网址	https://downloads.hindawi.com/journals/jfq/2023/5686929.pdf
DOI	10.1155/2023/5686929 doi
其它	期刊：Journal of Food Quality 作者：Yuqing Xu; Yuqian Tang; Tao Liu; Haochen Liu; Jiguo Yang; et al 出版日期：2023-04-17
求助人	pero 在 2026-09-24 15:49:14 发布自四川，悬赏 10 积分
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