Rapid and non-destructive microbial quality prediction of fresh pork stored under modified atmospheres by using selected-ion flow-tube mass spectrometry and machine learning

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标题	Rapid and non-destructive microbial quality prediction of fresh pork stored under modified atmospheres by using selected-ion flow-tube mass spectrometry and machine learning
网址	https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2024.109505
DOI	10.1016/j.meatsci.2024.109505 doi
其它	期刊：Meat Sci 作者：Chen L, Kuuliala L, Somrani M, Walgraeve C, Demeestere K, De Baets B, Devlieghere F 出版日期：2024-03-31
求助人	小岚花在 2026-10-08 14:36:01 发布自河南，悬赏 10 积分
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